Schwätzer & Söhne

Mit der Eröffnung des Schwätzer & Söhne wollten wir vor allem eine Sache erreichen: Specialty Coffee nach Gießen bringen. Wir sind das erste Café in Gießen, das ausgewählte Kaffees von kleinen Röstereien anbietet. Wir mögen heller geröstete Kaffees, die nach mehr schmecken als Röstaromen und verbranntem Toast. Wir legen Wert auf Qualität und bringen diese in die Tasse.

Unser Hausespresso und -filterkaffee kommt von Hoppenworth & Ploch aus Frankfurt. Wir haben außerdem monatlich wechselnde Espressosorten von verschiedenen Röstereien aus Europa. Die passende, frische Kuhlmilch beziehen wir vom Selgenhof im Vogelsberg. Wenn du keine Kuhmilch magst haben wir außerdem Oatly, die Hafer-Alternative zur Kuhmilch.

Aber es geht bei uns auch um Essen und darum, was wir in Sachen Frühstück und Lunch in Gießen vermissen: frische, qualitativ hochwertige Produkte, liebevolle Verarbeitung und weg von hochprozessierten Lebensmitteln. Wir legen Gemüse ein, machen Aufstriche selber, marinieren, dünsten und braten, wir backen all unsere Kuchen selber (und vegan!) und kreieren eigene Limos.

Wir lieben gutes Essen und gute Getränke. Und wir wollen unsere Vorstellung davon mit dir teilen. Darum: Komm vorbei auf eine Tasse Kaffee oder Tee. Schau zum Frühstücken rein oder auf einen Snack am Mittag. Oder gönn dir am Nachmittag etwas Süßes zum Naschen. Wir freuen uns auf dich!